Der Geschmack von Urlaub

Zillertaler Kiachl

ca. 500 g Mehl
1 Ei
1/2 Würfel Germ
2 EL Butter
2 EL Zucker
1/4 l lauwarme Milch
1 EL Rum

Fett zum Herausbacken

Zubereitung:

Aus diesen Zutaten einen Hefeteig herstellen und gehen lassen. Mit einem Löffel Stücke abstechen und im heißen Fett herausbacken.

Die Kiachl süß mit Marmelade oder Obst essen.

Die Kiachl neutral zubereitet schmecken zu Sauerkraut.